Nghiệp vụ bếp bánh
NGHIỆP VỤ BẾP BÁNH NHÀ HÀNG
Khóa học Nghiệp vụ Bếp bánh nhà hàng đáp ứng tốt nhu cầu của người học với mong muốn hiểu biết và thành thục thao tác để cho ra lò những món bánh ngon, hấp dẫn nhất. Khóa học là con đường ngắn nhất giúp bạn thực hiện ước mơ hành nghề bếp bánh một cách chuyên nghiệp.
- Mục tiêu khóa học
- Học viên sẽ được trang bị những kiến thức và cách làm cụ thể của từng dòng bánh cơ bản bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu trộn bột, đánh bột cho đến lúc làm ra những chiếc bánh hoàn hảo.
- Nắm vững được những kiến thức cơ bản kết hợp kết hợp nguyên liệu với các thao tác trộn bột, đánh trứng, tạo hình, trang trí bánh thành thạo nhất để bạn có thể sáng tạo nên những loại bánh ngọt mới.
- Sau khóa học , học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị toàn quốc và có thể trở thành một nhân viên, quản lý bếp trong các nhà hàng, của hàng bánh cao cấp.
Thời gian đào tạo: 3 tháng
Nội dung đào tạo:
Phần lý thuyết:
- Giới thiệu về nghiệp vụ bếp bánh
- Vệ sinh bếp bánh và bảo vệ môi trường
- Nguyên liệu và phụ gia trong bếp bánh
- Giới thiệu về dụng cụ, thiết bị trong bếp bánh
- Các loại bột nhào cơ bản
Phần thực hành:
Học viên được thực hành chế biến 40 loại bánh. Mỗi buổi thực hành 2 loại bánh khác nhau
1. Burger
2. Farmer
3. French bread
4.English bread( sandwich)
5.Croissant cheese
6. Ham- cheese bread
7. Sausage roll bread
8. Dough-nut
9. Papparoti
10. Pancake
11. Curry pan
12. Bacon cheese
13. Pate choux
14. Chicken floss cake
15. Sweet soft bread
16. Muffin
17. Muffin Puff
18. Pastry sausage
19. Anpan
20. Dorayaki
21. Banana cake
22. Apple Tart
23. Cheese cake
24. Chocolate cake
25. Mable cake
26. Brownie
27. Fruits tart
28. Chocolate- lemontart
29. Danish
30. English Muffin
31. Choux cream
32. Peach pie
33. Cream Brulee
34. Egg tart
35. Coconut Tuile
36. Butter cookies
37. Lemongrass-bread
38. Christmast pudding
39. Sweet soft-bread
40. Tiramisu
Học phí: 3.900.000/ học viên
. Hồ sơ nhập học:
1. Phiếu đăng ký nhập học
2. Phiếu đăng ký thẻ học viên
3. 2 bản photo CMND
4. Bản sao bằng tốt nghiệp THCS/THPT( theo chuyên ngành đăng ký nhập học)
Lưu ý:
(1), (2): Theo mẫu hồ sơ của Trường
(4): Trường nhận bản photo công chứng
Tại thời điểm đăng ký học viên chưa đủ hồ sơ trên có thể bổ sung sau 2 tuần.
. Quyền lợi của sinh viên:
1. Chương trình đào tạo linh hoạt, phù hợp giúp sinh viên có thể vừa học vừa làm
2. Được học tập với những giảng viên đầu ngành, nổi tiếng tại Việt Nam.
3. Giới hạn số lượng học viên mỗi lớp, đảm bảo chất lượng đào tạo
4. Hỗ trợ việc làm cho học viên trong và sau khi tốt nghiệp
5. Sau khi hoàn thành khóa học học viên được nhận chứng chỉ sơ cấp nghề và chứng nhận song ngữ( lợi thế hội nhập quốc tế).
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Công ty Cổ Phần Giáo Dục Và Công Nghệ Việt
- Địa chỉ :
+ Tại TP.HCM: Số 546 Lê Hồng Phong, P10, Q10, TP.HCM
+ Cơ sở 2: 10B Lưu Chí Hiếu, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TPHCM
+ Tại Bình Dương: 80 GS1 - P. Đông Hòa - Tx. Dĩ An - Bình Dương (cách Big C Dĩ An 250m)
+P.Tân Tiến – TP Biên Hòa - Đồng Nai ( Gần cầu Mương Sao)
+ Tại Đà Nẵng: Số 105 Lê Sát, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
+ Tại Hà Nội: Trung tâm nghiệp vụ sư phạm - Trường ĐH Sư phạm HN 2
+ Tại các địa chỉ khác xin vui lòng liên hệ
Hotline: 0938 855 452 - 0973 745 621
Hoặc liên hệ tư vấn
.jpg)
